Популярные в Турции, очень простые но вкусные рецепты из йогурта.
Дата: August 26, 2009
Рецепты с йогуртом. В России белый несладкий йогурт ( или еще по другому греческий йогурт ), только только набирает популярность, а в Турции его считают продуктом долгожителей и готовят его по разному и добавляют к овощным блюдам. Сам йогурт белого цвета, так как он без сахара на вкус кажется немного кислым. Опять же для кого как. Я кислое не очень люблю, поэтому покупаю такие марки йогурта как Пынар ( Pinar ) или Сюташ ( Sutas ). Если честно признаться, я такой йогурт в принципе без всего не люблю, ем периодически, потому что он полезен для здоровья, но вот как заправку я его обожаю. Итак, самое простое применение йогурта. Где используют его турки.
Овощные блюда. Самый известный пример это фаршированные перцы, баклажаны и кабачки. Йогурт кладете рядом или поверх овощей уже за столом. Я так именно и полюбила фаршированные овощи. И не сухо и без майонеза, а значит и без лишних калорий.
Джаджик ( Cacik ) . Этакая лайт окрошка. Разбавляете йогурт водой до такой консистенции чтобы его можно было хлебать ложкой ( или как кефир ), натираете на терке огурчик, солите и выжимаете пару зубчиков чеснока. Мммм. Летом самое то, очень освежающий супчик. В холодильник только не забудьте поставить перед употреблением.
Семизоту ( Semizotu ). Семизоту это такое популярное растение в Турции, которое очень полезно для здоровья. Приготовление семизоту в йогурте тоже ну очень просто. Выжимаете в йогурт чеснок, солите, нарываете листиков семизоту и сыплете в йогурт. Перемешиваете. Замечательное мезе ( meze ) к вечернему столу. Где в Турции купить семизоту? Это растение продается в крупных супермаркетах пучками рядом с укропом, петрушкой и другой зеленью. Семизоту бывает домашная- с крупными листьями, ее обычно добавляют в йогурты, и дикая- с мелкими листьями, ее обычно готовят на сковороде. Есть ли семизоту в России? Судя по википедии ее руское название Портулак огородный, но прежде чем рвать его в России поинтересуйтесь можно ли его там есть, чтото на картинке он какой то жесткий выглядит, не такой как у нас в Турции.
Сельдерей. Натираете на терке сельдерей. Обжариваете минут 10 на сковородке в масле. Заправляете йогуртом с чесноком, солите и ставите охлаждаться. Тоже очень вкусно. Этот рецепт я взяла у свекрови. Больше в Турции нигде не ела.
Вообще йогурт этот очень вкусный именно с чесноком, хотя я пробовала и медом, и вареньем заливать, съедобно, но с овощами вкуснее.
» Категория вопросов: Турецкая кухня и еда | 2 Комментариев
Бодрум- ночная жизнь, концерты, выставки, яхты- дорогой курорт Турции.
Дата: August 22, 2009
Бодрум, Турция. Бодрум, как и Мармарис, принадлежит городу Мугла. Бодрум это не только популярный и дорогой курорт для инностранцев, туда съезжается весь бомонд Турции. Самые богатые в Турции предпочитают виллу в Бодруме, чем в каком- либо другом районе Турции. Желтая пресса постоянно пестрит знаменитостями в купальниках на берегах Бодрума, все лето местные певицы, певцы и группы дают концерты и заодно там отдыхают, ну в общем в природе как вы знаете все гармонично. Куда звезды- туда и богатые, куда богатые, туда и звезды. Цены на недвижимость в Бодруме дорогие, но в связи с кризисом, можно найти доступное жилье в отдаленных районах Бодрума.
Районы Бодрума: Ортакент ( Ortakent ) , Гюмюшлюк ( Gumusluk ), Битез ( Bitez ), Торба ( Torba ), Тургутрейс ( Turgutreis ) , Гюмбет ( Gumbet ), Ялычифтлик ( Yaliciftlik ), Гельтюрбюкю ( Golturbuku ) и Ялыкавак ( Yalıkavak ). Все они заслуживают отдельного рассмотрения, что я и делаю в следующих статьях.
Ночная жизнь Бодрума. Ночная жизнь Бодрума это вам не Бар Стрит в Мармарисе. Это шикарные рестораны на побережье, живая музыка, концерты самых популярных звезд Турции, выставки, ну и просто светская тусовка. Ради нее народ и едет. Мало кого интересует вход в море и возможность купаться в мае и ноябре месяце. Хотя в ноябре уже ночной жизни не дождетесь. Все стихает до следующего сезона.
Расположение Бодрума на карте и погода. Бодрум находится в самой юго- западной части Турции и чтобы туда попасть вам нужно покупать авиабилеты в город и аэропорт Милас. От Миласа до Бодрума где- то час езды. Множество местных фирм за умеренную цену предлагает оперативные трансферы как групповые так и индивидуальные. Если вы не можете достать билеты до Миласа, можно купить билеты в Измир или Даламан. Погода в Бодруме хороша летом, но не весной и осенью. Весной и осенью там ветренно, особенно ближе к таким районам так Тургутрейс и Ялыкавак. Хотя есть ветер вас не пугает и в море вы купаться не думаете, то на ветер можно закрыть глаза.
Что делать в Бодруме? Ну во- первых, как я уже написала выше- тусоваться. Во- вторых шоппинговать. Можно хорошо закупиться известными марками одежды, обуви. В- третьих, если у вас есть дом, вилла или квартира на эгейском или средиземноморском побережье Турции вы можете там выбрать все для дома, для дизайна и оформления. Если ехать по главной улице Бодрума в сторону Тургутрейса то справа есть как минимум 3 строительных магазина. Ондерлер ( Onderler ), Метро и Кочташ ( Koctas ). Кроме того есть много частных маленьких магазинов с очень шикарной мебелью и аксесуарами. Если вы ищите отдых поспокойнее то я рекомендую рыбалку. Все что вам нужно будет это арендовать на несколько часов лодку. Бодрум, это одно из тех нескольких мест где еще можно поймать рыбу в Турции. За рыбалкой вам опять же надо в Тургутрейс.
Что посетить? В культурную программу надо обязательно включить крепость ( это именно та крепость, которую вы видите на картинке на сайте ) и другие исторические достопримечательности. Если вам позволяет виза ( например у вас есть действующая шенгенская виза ) то вы можете отправится на остров Родос и другие греческие острова. До Родоса с Бодрума рукой подать.
» Категория вопросов: Населенные пункты | Добавить комментарий
Мармарис, отдых в Мармарисе, еще одном курорте Турции, общая информация.
Дата: August 22, 2009
Мармарис, Турция. Мармарис по местоположению принадлежит городу Мугла ( Mugla - g практически не произносится ) и является очень популярным курортом для отдыха русских и англичан. Пожалуй в Мармарисе нигде как в других районах Турции местные турки воруют сердца русских и английских девушек, а потом их безжалостно растаптывают ( актуально? Тогда в Кунсткамеру! )
Сближению народа содействует Бар Стрит, которым так славится Мармарис. Местные власти все пытаются что- то сделать с этой улицей баров, постоянно принимаются какие- то решения, но Бар Стрит продолжает жить своей жизнью, за которой и приезжают отдыхающие. Я была на Бар Стрит уже давно после свадьбы, с мужем на пару часов, поэтому может я не смогла ощутить всего того кайфа, от которого балдеют туристы и туристки, хотя следы кайфующих были отчетливо видны в проулках между барными зданиями. Ну вы поняли о чем я.
Что делать в Мармарисе тому, кому не до тусовки? Мне лично Мармарис не нравится. Но я уверена, что есть много людей с противоположным мнением. У Турков это тоже ну очень популярный курорт, второй после Бодрума. Но в Бодрум ездят те, что побогаче и по взрослее а в Мармарис молодежь чтобы потусить. По крайней мере я вижу Мармарис именно так. Море мне там не понравилось, но мы не заходили в море с отелей поэтому какая там ситуация сказать не могу, но вот в Ичмелере, районе, который стоит немного особнячком от Мармариса, море не ахти. Хотя конечно у всех свои требования. Еще неплохо купаться с левой стороны Мармариса, уже за мариной, за яхтами надо немного проехать по дороге, там вы встретите платные места для пикников и кэмпинга ( палаток ), где за скромную плату можно покупаться, позагорать и вообще провести денек. Как еще один вариант развлечения в Мармарисе с детьми- это Аквапарк. Хотя я живу близко к Мармарису в Аквапарке я еще не побывала ( а надо бы, люблю покататься с горок ). С шоппингом в Мармарисе тоже туго. Есть кстати недалеко от Бар Стрит рынок вещевой, где отовариваются туристы. Но и цены там тоже туристические.
Яхт- туры в Мармарисе. Вот что я действительно рекомендую, так это яхт- туры. Набережная Мармариса полна лодками, яхтами как для ежедневных групповых прогулок так и для частной аренды. На яхт- турах возят на острова и в Дальян ( Dalyan ) , Кейджеиз ( Koycegiz ), на грязевые ванны.
Минус Мармариса в том, что от аэропорта Даламан пиликать 1.5 часа. Сейчас активно расширяют дороги, что уже плюс, но всетаки групповой трансфер на 2 часа не каждый может выдержать.
Плюсы Мармариса. С другой стороны мне нравится Мармарис за то, что очень удобный как город, для туристов гулять- одно удовольствие. Длинная набережная, перпендикулярно ей еще одна большая улица. А больше ничего и не надо. Крупные турецкие супермаркеты, рынок, яхты, рестораны, все рядом. Тоже самое можно сказать про Ичмелер. Хотя вот пешком из центра Мармариса до Ичмелера не добраться. Придется найти какой- нибудь транспорт, например долмуш или такси.
Погода в Мармарисе балует туристов до глубокой осени. У нас, в Акьяке, в сентябре все уже сматывают удочки, а в Мармарисе до ноября снуют туристы в маечках и шортиках. Хотя Мармарис и расположен уже ближе к Эгейскому побережью, там действительно тепло и ехать туда в сентябре месяце одно удовольствие. В октябре и то можно хорошо отдохнуть. А все потому, что Мармарис расположен как бы в ямке, да еще и горами окружен со всех сторон, кроме моря конечно. В этом есть и минус- после сильных дождей мармарис заливает ( обычно зимой ).
» Категория вопросов: Населенные пункты | 1 Комментарий
Шекер байрам или сладкий праздник после мусульманского поста Рамадан.
Дата: August 20, 2009
Шекер Байрам. В предыдущей статье я уже расказала о мусульманском посте Рамадан, а в этой хочу рассказать о празднике, который отмечается после поста. В Турции вообще 2 главных религиозных праздника, один из них- Шекер байрам, или сладкий праздник, и Курбан байрам, о Курбан байраме, в следующией статье. Так вот подробнее о том, как шекер байрам празднуют.
Празднование Шекер байрама. Мне, как жителю небольшого поселка удается каждый год наблюдать празднование любых событий в более колоритном свете, чем например жителям больших городов, таких как Анкара и Стамбул, поэтому я расскажу о том, как празднуют его у нас, и как я наблюдала празднование в более крупных городах.
Праздник начинается рано утром, семья моего мужа ( его родители и семья его брата ) ну и мы конечно встаем рано, часов в 7 и наряжаемся в костюмы и платья. Мужчины идут в мечеть на праздничную молитву. Я готовлю для себя, ребенка и мужа завтрак, одеваю ребенка, и как только муж вернется, мы завтракаем и идем по нашим родственникам. У нас в деревне очень много родственников, но посещаем мы только самых вменяемых. Они в свою очередь заготавливают для нас конфеты и одеколон ( kolonya ). Так принято, что молодые ходят в гости к пожилым, поэтому мы в первый день байрама дома не сидим совсем. К нам никто не приходит, зато мы посещаем всех, где есть наши родственники годящиеся по возрасту нам в родители или бабушки и дедушки. Так же мы можем заглянуть к соседям. Обычно родственники ходят к родственникам. В каждом доме нас встречают конфетами и поливают на руки одеколон ( в плане гигиены очень хорошая традиция ), взрослые дают детям ( обычно лет до 15 ) деньги. Это тоже очень хорошая традиция, особенно для тех у кого детей много, хотя конечно суммы разнятся в зависимости от материального положения родственников. Хотя есть и жмоты, например брат мужа. Мы их детям дали в последний праздник 40 лир, а они нашей дочке 5 лир. Хотя они побогаче нас. Ну не будем отвлекаться. Кроме того, что мы посещаем родственников, мы еще и целуем руки пожилых и прикладываем эти руки ко лбу. Об этой традиции стоит рассказать в отдельной статье. Меня лично целование рук нисколько не напрягает. Хотя некоторые русские девушки от нее шарахаются и никак не могут привыкнуть.
Дети. Вот в больших городах еще дети бегают по квартирам ( причем по всем ) и собирают конфеты. Я это наблюдала в Анталье, и меня это умиляло. На праздники я всегда покупала конфет, но например в нашей деревне это не принято. Те, кто живут в больших городах, и они не могут посетить своих родственников или , например не хотят, часто уезжают на отдых. В Турции на праздники организуются 3х дневные туры на турецкие курорты и заграницу. Один раз мы как то поехали так на праздники, вместо того чтобы руки целовать родне, так они на нас потом так ополчились! До следующенго праздника шушукались и осуждали нас 
Шекер Байрам в Стамбуле. Если вы хотите поучавствовать в Шекер байраме и пережить его лучшие моменты, то вам нужно в Стамбул, на площадь Султан Ахмет. Там ночью начинается очень красивое действо, я была один раз на Шекер байрам там, и это была настоящая сказка. Стоят прилавочки с продажей всякой еды, сладостей, сувениров, все ходят счастливые, площадь полна народа, что-то организовывается, вобщем мне безумно понравилось!
» Категория вопросов: Культура и традиции | 1 Комментарий
Аныткабир ( Anitkabir ), мавзолей где лежит Ататюрк и музей в Анкаре.
Дата: August 20, 2009
Аныткабир ( Anitkabir ). Если вы хотите посетить столицу Турции, Анкару, то вам обязательно надо пойти на экскурсию в Аныткабир. Аныткабир это не только мазволей, где лежит Мустафа Кемаль Ататюрк, отец турков но и музей, с очень хорошими панорамами и звуковым сопровождением. В государственные праздники Турции к Аныткабиру возлагаются цветы.
Аныткабир находится в парке, по которому передвигаться на машине нельзя. Если вы купите тур, и поедете на экскурсию, то вас довезут на автобусе до начала Аныткабира ( но не до самого мавзолея, который находится намного дальше). Мы туда пошли саомстоятельно, поэтому у входа в парк пришлось брать такси. Такси курсируют по парку и доставляют вас до Аныткабира и обратно за скромную плату. Хорошо что мы взяли коляску, не пришлось нести ребенка ( дочка тогда еще была совсем маленькой ) на руках. Когда вас высаживают у начала Аныткабира, вам нужно будет взойти по ступенькам, и вот он- Аныткабир!
Аныткабир это довольно таки большое сооружение, и чтобы попасть в мавзолей и на площать нужно будет прилично пройти пешком по аллее между львами. Вообще выглядит Аныткабир потрясающе. Захватывает дух. На дорожке проросла зеленая трава, а по краям желтые львы. Очень красиво. Как вы доберетесь до площади влева будет огромное здание, которое и является мавзолеем. Хотя внутри вы Ататюрка не увидите. Ататюрк лежит намного ниже, под землей, куда есть доступ для служащих. Если смотреть не налево, а прямо, там есть музей. Музей меня тоже впечатлил. Там есть панорамы войны с музыкальным сопровождением. Музыка, подсветка и декорации, все так хорошо оформлено, что трогает до слез. Чувствуешь себя на поле боя.
Личные вещи Ататюрка. Правее от музея, прогуляйтесь в остальные уголки Аныткабира. Там выставлены персональные автомобили Ататюрка и его яхта.
» Категория вопросов: Экскурсии и туры на отдыхе | Добавить комментарий
Столица Турции – Анкара, общая информация и что посетить в Анкаре.
Дата: August 20, 2009
Анкара, Турция. Анкара, столица Турции. Она намного меньше Стамбула, и в основном имеет на своей территории государственные здания для политики и университеты. На улицах Анкары можно постоянно видеть проезжающие шикарные автомобили местных властей. Вообще Анкара шикарный город. Там машины дешевле чем последней модели форда не найти ( ну типа как у нас в Москве ), все деловые, все при костюмчиках. Я сама была в Анкаре всего на 2 дня, когда муж тода ездил по делам, я упросилась с ним, и мксимум куда мне его удалось затащить это в Аныткабир, мавзолей Ататюрка и на смотровую башню, откуда виден весь город ( ну прямо как наша Останкинская ).
Достопримечательности Анкары. Самые главные достопримечательности Анкары это, конечно же Аныткабир, мавзолей Ататюрка, смотровая башня, храм Августа, мечеть Аладдина, самая старая мечеть города – Хаджибайрам и крепость. Также можно посетить озеро, и попить чаю и местной сдобы на его берегу. Все подробности о достопримечательностях в категории вопросов достопримечательности Турции.
Анкара, также как и Анталия растет не по дням а по часам. Улицы приобретают все более и более роскошный вид, здания постоянно обновляются, вобщем я точно могу сказать, что Анкара сообветствует своему статусу столицы. Мне также нравится что правительство перенесло весь балаган в Стамбул, Анкара вполне спокойный город, не как Москва.
Есть ли в Анкаре русские? Да, и не мало. Кто- то приезжает по работе, есть много русских девушек, которые замужем за турками и проживают в Анкаре. Есть и студенты.
Как добраться до Анкары. В принципе, если вы хотите посетить Анкару на своем отдыхе на одном из турецких курортов, то пары дней вам достаточно. Достаточно даже одного дня, для того чтобы посетить Аныткабир, мавзолей Ататюрка. Из автопарка Анталии регулярно ходят автобусы в Анкару. Билеты не дорогие. Ехать на автобусе где-то 6 часов. Утром можно выехать часов в 6, в 12 уже будете в Анкаре, до 18 вечера прогуляетесь, ночью в 12 уже будете в Анталии. Таким образом можно будет съэкономить на отеле.
Подробная информация о мавзолее: Аныткабир.
» Категория вопросов: Населенные пункты | Добавить комментарий
Анталия ( Анталья ), отдых В Анталии, лучшем курорте Турции.
Дата: August 20, 2009
Анталья, Турция. Анталья пожалуй самый популярный курорт Турции, и на это есть несколько причин. По этим причинам я тоже люблю Анталью больше чем другие курорты Турции, такие как Мармарис, Бодрум, Фетхие. Итак, почему я бы поехала в Анталью на отдых, а не куда либо еще:
1. Авиабилеты. Пожалуй авиабилеты Москва- Анталья самые дешевые по сравлению с другими направлениями типа Даламан и Милас. Особенно это касается вылетов из Санкт- Петербурга.
2. Хорошая погода. В Анталье туристы купаются круглый год, хотя январь и февраль конечно на любителя. Если весной на эгейском побережье еще делать нечего то в Анталье в мае уже жарко, а море достаточно прогрелось. То же самое можно сказать про осень. В Анталье в ноябре еще можно купаться. Тогда как в Мармарисе, Бодруме и Измире это уже на любителя.
3. Нет комаров и всякой мошкары вообще! ( я прожила в Анталье больше 2х лет ) которая отравляет жизнь в других регионах. Это я про центр Антальи. Аланья, Кемер, Белек, Сиде думаю имеют в наличии мошкару.
4. Пляжи в регионах Антальи на люой вкус- кому хочется песка- тому в Аланью, а кому хочется гальки и сосен, тому в Кемер.
5. Отели Антальи. Если включить все регионы Антальи то выбор отелей там просто огромен. Есть от самых дешевых до самых дорогих отелей мира! Вип отдых и отдых экономичный- всем по карману Анталья.
Анталия растет не по дням а по часам. Стоило мне туда вернуться на отдых через год, как центр можно было не узнать. В Ларе там вообще строительный бум, недвижимость растет как на глазах. Местные власти постоянно что- то копают, строят, улучшают, вот проложили монорельсовую дорогу для поезда. Это уже не тот трамвайчик, который раньше ходил от Джендер ( Cender ) отеля до верхней части Коньяалты ( Konyaalti ) пляжа.
Что посмотреть в Анталии? В категории вопросов достопримечательности Турции вы подробно можете почитать о таких достопримечательностях как Калеичи ( Kale içi ), античный театр Аспендос ( Aspendos ), посетить парк, который находится недалеко от Коньяалты пляжа и отеля Хилсайдсу ( Hillside Su ), а также поехать на экскурсии по достопримечательностям Аланьи, Сиде, Белека, Кемера.
Шоппинг в анталье. Тем, кто не экономит Анталья- рай для покупок. В Анталье есть достаточно магазинов хороших марок одежды, ювелирных магазинов, магазинов кожи и меха. Есть все. Минус только в том, что цены там “туристические”. Вы наверняка сможете отоварится в России точно такими же вещами намного дешевле чем в Анталье. И уж тем более если вы хотите съэкономить не надо топать по магазинам с гидом или другим сотрудником туристической инфраструктуры. Все они получают комиссию с вас, и ведут в те магазины, где у них есть договоренность.
» Категория вопросов: Населенные пункты | 3 Комментариев
Стамбул, общая информация о Стамбуле, туры в Стамбул.
Дата: August 20, 2009
Стамбул. Мой любимый город Турции. Конечно я еще очень люблю Анталью, но Анталья это не то. Я очень люблю историю Турции . А Стамбул это и есть одна большая история. Про историю Стамбула я обязательно расскажу как- нибудь в другой раз и в другой статье, а эту хочу посвятить туристам, которые ищут тур в Стамбул. Поверьте, вы все правильно делаете. Стамбул надо обязательно увидеть, и не один раз.
Прибытие в Стамбул. Скорее всего вы прилетите самолетом в аэропорт Ататюрк Москва- Стамбул, Киев- Стамбул, или чартерами из других городов России и зарубежья. Так же вы можете попасть в Стамбул на местных авиалиниях или на автобусе из любого города Турции в котором отдыхаете. В Турции с транспортом проблем нет, цены на авиабилеты местных авиалиний доступные, также регулярно курсируют международные автобусы.
Туры по Стамбулу. Лучше в Стамбул ехать отдельным туром, а не на пару дней из Антальи или на выходные. Чтобы увидеть огромный Стамбул ( а я напомню что он имеет население более 15 миллионов человек и им же надо где то размещаться) нужно не менее недели а то и две. Причем едя в Стамбул надо расчитывать именно на эксткурсии и достопримечательности, а не на пляжный отдых. Море в Босфорском заливе грязное, и поверьте купальник вам там не пригодится. Хотя есть пара пляжей в отдалении ( я о них расскажу в отдельной статье) где можно искупнуться, но тратить на них время не стоит. Что вам нужно для отдыха в Стамбуле? Качественная камера, удобная обувь, футболка, шорты ниже колена или джинсы и деньги на сувениры.
Стамбул отели ( гостиницы ). Как охотникам за историей я настоятельно советую бронировать отель поближе к площади Султан Ахмет ( Sultan Ahmet ). Совсем близко к площади есть очень комфортные бутик- отели, а подальше и большие отели. Причем в Стамбул вы можете спокойно ехать как зимой так и летом. Проблем с отоплением, например как в Анталье, там нет, ваш номер в отеле всегда будет сухим, чистым и уютным. Погода правда зимой может быть противна. Дождь, ветер, даже иногда снег, поэтому лучшее время для поездки в Стамбул это весна и осень. Не смотря на то, что Стамбул находится на севере страны, летом там ну очень жарко.
Достопримечательности Стамбула. Достопричечательности Стамбула не ограничиваются площадью Султан Ахмет, мечетями, базаром ( Grand Bazaar ), Топкапы ( Topkapı ) дворцом, башней Галата ( Galata Kulesi ) и рыбными ресторанами в Кумкапы ( Kumkapı ). Вам нужно обязательно посетить остров Бююкада ( Buyukada ) куда можно добраться на пароме, посетить азиатскую часть Стамбула, то место на возвышенности, которое видно с европейкой части стамбула, там еще есть антенны высокие такие, по ним и определите, название места сейчас не вспомню, а вообще про достопримечательности и экскурсии Стамбула читайте в категории вопросов достопримечательности Турции, там я расскажу обо всем подробно.
Я была в Стамбуле много раз, и каждый раз я его обожаю и скучаю по нему, даже в любоую погоду я готова гулять по Стамбулу и в снег и в дождь. Я думаю у Стамбула есть своя энергия, которой он притягивает к себе людей. Ведь Стамбул это огромная история не только территориально, но и история религий. Помните, Стамбул это не дешевый шоппинг, а возможность узнать поближе культуру и традиции Турции и ее народа.
» Категория вопросов: Населенные пункты | Добавить комментарий
Мустафа Кемаль Ататюрк, заслуги Ататюрка.
Дата: August 20, 2009
Мустафа Кемаль Ататюрк, отец турков. Вы когда ездили в Турцию на отдых наверняка заметили, что практически во всех заведениях Турции, отелях, ресторанах, офисах, и даже в магазинчиках везде висит портрет Ататюрка. Ататюрк сделал очень многое для Турции, как для страны, которая очень сильно отличалась от европейских, и благодаря ему Турция сделала огромный шаг к модернизации и улучшению положения турецких граждан как и у себя в стране так и на международной арене.
Биография Ататюрка. Кратко. Мустафа Кемаль Ататюрк родился в 1881 году в Селанике, Греция а умер в 1938 году в Стамбуле. Стал первым президентом Турецкой республики. День образования республики отмечается и по сей день и считается одним из главных государственных праздников Турции. Подробно и биографии можно прочитать в Википедии. Википедия дает очень хорошую и подробную информацию, за что ей спасибо. Тоже самое касается и реформ и заслуг Ататюрка. Заслуги Ататюрка огромны. Реформы эти каксались как политики, так и жизни турков. Так, Ататюрк запретил многоженство, уравнил права женщин и мужчин, внес закон о фамилиях, установил новый турецкий алфавит, что согласитесь очень и очень важно, ведь раньше турки писали как и арабы справа налево. Сделал вклад в учебу и развитие образования. Из политических образований это были: упразднение султаната, создание народной партии, провозглашение республики, упразднение халифата. Опять же за подробной информацией вы можете обратиться к Википедии.
После смерти Ататюрк был помещен в мавзолей, Аныткабир ( Anitkabir ), который находится в столице Турции, Анкара. Про Аныткабир я расскажу в отдельной статье, так как я там уже побывала и вам советую побывать, Аныткабир- это не только мавзолей, но и музей, и главная достопримечательность Анкары. У Ататюрка не было родных детей, была только одна приемная дочь. После смерти Ататюрка был принят закон, по которому запрещено как либо осквернять имя Ататюрка и брать имя Ататюрк. Некоторые популярные интернет сайты были запрещены к просмотру в Турции именно изза того, что порочили имя Ататюрка.
Вообще многие турецкие граждане сейчас говорят, что Турции нужен такой человек как Ататюрк. Современное правительство ни как не сравнить с Ататюрком. Если бы не он, то кто знает, как выглядела бы сегодняшняя Турция. И вообще мне очень нравится как люди с уважением и трепетом относятся к своей истории, религии и культуре. Есть чему поучиться.
» Категория вопросов: История Турции, факты | Добавить комментарий
Месяц Рамазан ( Рамадан ) – религиозный пост в Турции.
Дата: August 20, 2009
Рамадан, или рамазан это пост в мусульманской религии. Инностранцы иногда путают называя его праздником. Так вот, рамадан, это пост, который длится месяц, а после него уже начинается праздник ( шекер байрам или сладкий праздник ), который длится 3 дня. Так вот, почему именно сегодня я пишу эту статью, а потому, что именно сегодня ночью начинается пост. До восхода солнца мусульмане покушают, и потом будут ходит голодные весь день до самого захода солнца.
Когда начинается рамадан? Рамадан, это пост, который не имеет своей даты. Каждый год он сдвигается на чуть чуть. Например в прошлом, 2008 году он был в сентябре, в этом, 2009 году он в августе, рамазан 2010 года тоже выпадет на август, а именно на его начало. Точную дату всегда можно посмотреть в мусульманском календаре.
Кто держит пост? Пост должны держать все, кроме детей, беременных женщин и больных, которым назначены лекарства. Турки, даже если они пост не держат, стараются придерживаться правил поста, и например не пьют и не устраивают вечеринки в этот месяц. Есть конечно те, кто этого не придерживается. Но в целом все на месяц становятся трезвенниками. Особенно тяжело работникам сферы туризма. Ведь они наблюдают как туристы кушают, развлекаются, и особенно тяжело тем, кто работает в ресторане, а именно поварам. Ведь только подумайте! Зимой выдержать рамадан еще можно, так как солнце встает часов в 6 утра а садится в 5. В принципе никакого голода особенного не испытываешь. Только пить хочется. Ведь пить то тоже нельзя! А вот летом, да еще и в разгар туристического сезона в Турции это очень тяжело, поверьте.
Туризм и рамазан в Турции. На время рамазана увеселительные программы обычно отменяются. На территории отеля это может и не действовать, но бары и клубы обычно закрыты а если и открыты, то верующие мусульмане туда не пойдут. По телевизору дамочек прикрывают. Например танец живота в какой то развлекательной программе женщина исполняет в закрытой облегающей одежде. Вообще ехать в Турцию в рамазан как то не очень. Лучше не ехать вообще. Если вы не употребляете спиртные напитки, то в принципе выможете поехать, но вот ходить в рестораны в месяц рамадан это вообще не по мне. Кто знает, что думает повар который нарезает вам кебаб, который ужасно проголодался а не то что поесть, попить даже не может! Мне просто жалко народ. Владельцы ресторанов стараются по максимуму отпустить домой на отдых работников, оставляя только минимум. Ну и просто мне самой не нравится кушать, когда другие на меня смотрят.
А мы как? Наверняка вам будет любопытно как например, обстоят дела у нас в русско- турецкой семье. Мой муж держит пост, и прерывает его только если заболеет. Я пост не держу. Я христианка. Но я ни за что не буду есть или пить перед мужем, пока пост не закончится. Хоть он и говорит, что это его никак не трогает и он слюни не глотает, все равно жалко кровиночку
Рамадан для меня это как сказка. По ночам, незадолго до восхода солнца пара человек ходят под окнами и играют в свои музыкальные инструменты- барабан ( davul ) и в трубочку, похожую на рог, не знаю к сожалению как она по русски ( zurna ). Причем так складно, что ночью просыпаюсь, вот уже в принципе больше 6 лет, а каждый раз чувствую себя как в какой то арабской сказке. Очень трогательно. Иногда люди выходят и дают им деньги. Муж тоже дает пару раз. Вечером, после захода солнца раздается звук палящей пушки- оповещение о том, что можно начинать кушать. Вобщем то иногда Турция и в правду кажется мне сказкой, которые я читала в детстве, например сказки Ходжа Насреддина ( Nasreddin Hoca ) :)
» Категория вопросов: Культура и традиции | 2 Комментариев
Loading ...