Все о турецком кофе – особенности, история и как варить кофе по-турецки.
Дата: September 26, 2011
Все о турецком кофе – особенности, история и как варить кофе по-турецки.
Османская империя сделала нам замечательный подарок – ароматный турецкий кофе. В турецкой культуре и образе жизни кофе всегда играл важную роль. Культура употребления кофейного напитка оказала большое влияние на общество, на отношения между людьми, на политическую и социальную сферу жизни. Гостеприимство турецкого народа основано на кофейных церемониях. Многие из этих ритуалов сегодня не распространены в обществе, хотя сам кофе навсегда остается частью обычаев народа Турции.
Кофе привезли в Стамбул два сицилийских торговца в 1555 году, совсем скоро его прозвали напитком мыслителей и шахматистов. Уже к середине семнадцатого века кофе стал неотъемлемой частью традиционных церемоний, которые проходили в Отоманских судах. Султану этот ароматный напиток готовила кофеварка и сорок помощников, соблюдая все тонкости церемониального приготовления. В древности женщины даже проходили специальное обучение в гаремах, чтобы уметь правильно приготовить напиток. Помолвки, традиционные обычаи и торжественные мероприятия стали проводиться с кофейными церемониями и ритуалами. Богатые и перспективные мужчины смотрели на умение женщины приготовить кофе, по этому качеству даже выбирали жену.
В наше время турецкие кофейни играют не менее важную роль в обществе, именно в них происходят встречи турецких граждан, в них пробуют вкуснейший кофе любознательные путешественники.
Как приготовить кофе по-турецки.
Турцию довольно часто ассоциируют с этим замечательным напитком – кофе. Однако людей, которые знают и умеют приготовить кофе по-турецки не так-то и много. Европейцы научились готовить кофе по-турецки, но вскоре стали варить его по собственной рецептуре. Турецкий традиционный кофейный напиток – это отдельный способ приготовления, национальная культура и обычаи, которые включают в себя не только сам рецепт, но и сервировку, и посуду для кофейной церемонии.
Различные приспособления, которые применяются при варке турецкого кофе, можно показывать на выставках. Джезвы, медные чайнички, подставки, кофейные чашки, подвесы, подносы…многие из этих приборов до сих пор изготавливаются из серебра и золота. Сами чашки и мотивы для их украшения полностью соответствуют турецкому национальному вкусу. Чашки для кофе выполнялись на лучших европейских заводах или непосредственно в Турции. Многие части кофейных сервизов изготавливались из натурального дерева, например, коробка для хранения кофейных зерен или чашка для охлаждения напитка. Турецкие кофемолки до сих пор пользуются популярностью, они украшаются вышивками, аппликациями и росписью. Красивейшие национальные кофемолки производятся в Бурсе и в Стамбуле.
Хороший и вкусный кофе должен вариться от пятнадцати до двадцати минут, огонь должен быть небольшим, а джезва должна периодически сниматься с огня. Сейчас принято варить кофе с расчетом пять грамм кофе и пять грамм сахара на одну чашку. Хотя, можно варить, как угодно, но без пенки кофе по-турецки немыслим. Ранее турецкий напиток варили вообще без сахара, но перед употреблением кофе и после него кушали сладости – варенье, щебет, халву или лукум. Иногда в кофейный напиток добавляют жасмин, гвоздику, ваниль или иные ароматические вещества.
Некоторые особенности турецкого кофе.
Вопреки некоторым утверждениям, кофе в разумном количестве не вреден для здоровья человека. Даже напортив, ароматный и вкусный кофе успокаивает нервную систему, повышает настроение, благотворно сказывается на общем самочувствии человека. Человек, который выпивает пару чашек кофе, будет ощущать себя бодрее и энергичнее. Если пить напиток без сахара, то он поможет похудеть и улучшит пищеварение. Кроме прочего, употребление кофе доставляет людям много приятных моментов и удовольствия.
Не турки были первооткрывателями кофе, но именно эта нация научилась его замечательно готовить и подавать. Чашечка кофе для дорогих гостей прекрасно характеризует гостеприимного хозяина, а традиции заваривания кофе передаются из одного поколения в другое.
» Категория вопросов: Культура и традиции | Добавить комментарий
Любовь по-турецки
Дата: September 26, 2011
Скажу сразу, не стоит судить о стране, в целом, когда провел здесь всего-то шесть семь дней, и то только на пляже. Многие статьи ,коими заполонен сегодняшний интернет написаны именно с этой токи зрения. И самая распространенная тема в статьях о Турции отношение турецких мужчин к нашим женщинам. Отмечу, что в Турции, русские женщины считаются самыми красивыми в мире! И размеры 90-60-90 здесь совсем не причем, туркам нравятся роскошные формы. Здесь, даже третий размер груди считается большим.
Скажу не без обид, но их, турецкие женщины очень страшненькие. Не знаю, какие бы фантазии я должна была бы сочинять в своей голове, если была бы турком, и мне надо было бы заняться с такой женщиной сексом! Русские женщины, даже самые страшненькие по сравнению с этими барышнями красавицы! При этом, Турция страна совсем не отсталая от современной моды. Молодежь здесь такая же модная, как и везде, одеваться любят стильно, выглядеть красиво. Это я, между прочим ,о мужчинах, турецкая женщина, даже самая современная выйдет в свет в потертых джинсах, непонятного кроя, в жуткой обуви, и неизвестного цвета кофточке, джинсовой курточке, если прохладно. Молодежные юбочки они не носят, как ни носят и элегантные платья, шортиков, бриджи, каблучки… Намека на то, что мимо вас прошла женщина нет никакого, естественно, что на таких внимания не обратят тоже никакого. Но, Восток дело тонкое, как говорится, у Турции мир свой, и для турецкой женщины мужчина, прежде всего хозяин, и здесь добрачные отношения ни в коем случае не приемлемы. Да и турецкий мужчина не будет искать женщин легкого поведения, опасно ведь с такими связываться, вот и сидят, они бедные на голодном пайке.
Ну ладно турки, пусть сходят с ума себе потихоньку, но ведь в Турции живет масса наших мужчин, а проблема у них та же, а им еще хуже. После домашней русской красоты приходится видеть невесть, что, что и женщиной то не назовешь! Да и турчанки просто так в постель, ради одного удовольствия никогда не прыгнут. И вот появляются наши женщины, которые ведут себя так, как привыкли дома, стремятся к солнцу, теплу, в коротенькой юбочке, топиках, шортиках, ходят полуголые по улицам, среди толпы изголодавшихся мужиков… А турецкие мужчины, между прочим красиво говорить умеют, красиво ухаживать умеют, при этом они сравнивают русских женщин со своими. А какая русская женщина устоит перед ласковыми комплиментами? Тем более, что все турки на перебой пристают к вам со своей любовью на протяжении всего отпуска. Обратите внимание, для них слово любовь означает тоже самое, что и катание на яхте, прогулка по пляжу и все прочие подобные прелести жизни.
Те женщины, которые возмущаются, что Турция это грязно, лукавят, каждая русская женщина получает от Турции огромное удовольствие, а потому возвращаются в полюбившуюся Турцию снова и снова. Те женщины, которым психология турецких мужчин стала доступна для понимания быстренько выходят здесь замуж. А что бы замужем за турком прожить долго, нужно только прикидываться глупенькой дурочкой и не быть гордой, иначе ее просто выбьют из головы другими методами.
Те, кто не захотел в Турции замуж, иногда становятся проститутками, и русских проституток здесь много, а потому отношение к русским женщинам такое. А вообще, по своей сути турки не опасны, просто они привыкли к скромным женщинам, а потому прежде чем выйти на улицу в топике и шортах задумайтесь, и вспомните, что Турция это мусульманская страна. Все равно наших женщин оценят здесь по достоинству, не то, что дома, где русские мужчины просто «зажрались», от такого обилия красоты!
» Категория вопросов: История Турции, факты | Добавить комментарий
Межсезонье в Турции
Дата: September 25, 2011
Весна в Турции – это прекрасно. Аромат апельсиновых деревьев, жары нет, как нет и туристического нашествия. Прошлогодние плоды деревья еще не сбросили, а уже покрытыми новыми цветами, зрелище невероятно красивое. Между этой красоты, стелятся по улицам городов бесконечные базары, ресторанчики…
Турки в это время к приезду туристов только готовятся. Но для отдыха это время можно с гордостью назвать самым привлекательным.
Межсезонье в Турции не только весна, есть еще время затишья – сентябрь – октябрь. В этот период море еще теплое, можно даже искупаться, чего не сделаешь весной. Любителей пляжного отдыха осенью почти нет, так что пляжи почти пустынны, и не воспользоваться таким превосходным случаем просто кощунство.
Древняя цивилизация. Те из нас, кто еще не забыл школьную программу по древней истории, помнит уроки, на которых рассказывали про Трою, Эфес, Константипонополь,.. Уверяю, погружение в древнюю цивилизацию воочию очень увлекательное занятие. Некоторые туристы любят совмещать пляжный отдых с просмотром древностей. Хотя солнце в Турции ярко светит везде, загореть можно и за просмотром античных достопримечательностей.
Сегодня город Троя стал одним из самых популярных древностей Турции. А все благодаря Бреду Питу, использовавшего его в качестве декораций, для одноименной киноленты. Хотя я бы лучше посоветовала бы Эфес. Сохранилась эта древность лучше, да и в свое время это место считалось центром, причем как при греках, так и при римлянах.
Турция колыбель цивилизации! Это действительно так. Стамбул, Константинополь, Царгород, город над Босфором, Памуккале, Хиераполис . Это кстати, тоже источники, именно здесь, по преданию находились когда то ванны Клеопатры.
Большинство античных достопримечательностей расположены неподалеку от основной массы курортных городов – Анталья, Кемер, Мармарис… Если вы собрались в Анталью, вам даже язык другой учить не придется, местные турки русский знают как свой родной. Туристическая инфраструктура в Турции на высоте. В каждом городе вы найдете для себя занятие по душе. Причем в Турции не обязательно сидеть безвылазно в одном городе. Можно сесть на маршрутку и податься куда угодно. Мармарис, вот например, казалось бы маленький, ничем не примечательный городишко. Однако, здесь соединяются два моря. Очень рекомендую кофейню на набережной, посидеть здесь очень приятно. В местной бухте, кстати, на причале стоят множество яхт, а все потому, что Мармарис центр яхтинга, местно для занятий этим видом спорта очень популярно.
» Категория вопросов: Экскурсии и туры на отдыхе | Добавить комментарий
Прокат авто в Турции, что почем
Дата: September 24, 2011
Прокат авто в Турции, услуга очень выгодная, особенно если вы не любите гидов, и путешествия большой компании чайников. Тем более, что пункты проката есть почти в каждом Турецком городе. А уж в центральных курортных городках вывеску «RENT a CAR» можно встретить почти на каждой улице. Стоимость услуги напрямую зависит от стоимости автомобиля, и его состояния.
Один из самых популярных автомобилей Судзуки Самурай. На такой технике можно даже в горы добраться. Стоимость техники в сутки обойдется около 58$. В качестве залога у вас попросят копию паспорта, и запишут номер кредитки. Правда взять автомобиль в прокат мало, нужно еще его заправлять, а Турции заправка авто будет стоить порой дороже чес сама услуга аренды.
Несмотря на близость к странам поставщикам нефти, бензин здесь, почему то очень дорогой, в среднем, стоимость АИ95 равна 2,5 $. С учетом стоимости бензина, самым дешевым вариантом аренды, был бы скутер. Прокат такой техники обойдется в 20$, а бензина ему нужно 2-3 л на 100 км. Взяв авто всего на пару дней можно в полной мере насладится горными пейзажами, прекрасными местами, прочувствовать гостеприимство жителей отдаленных от туристических троп районов. Люди, которые никогда не видели туристов, пригласят в дом, напоят, накормят, могут даже не спросить, как вас зовут.
О шопинге. Турки знают, что русские любят покупать. Знают это и гиды, которые обязательно сопроводят туристическую группу в какой нибудь магазинчик. Скупается все и ковры, и сладости, кожаные изделия, ювелирка. В такой туристический шопинг отправиться, конечно, можно, но лучше исследовать магазины самостоятельно. Уверяю уровень цен в магазинах отличается значительно, и не факт, что гид заведет в самый дешевый, скорее наоборот.
Еще интересней отоварится в лавках, на турецких базарах. Продается здесь тоже самое, что и в магазинах, но можно поторговаться, а этот процесс турки любят больше всего. Продавцы, к слову здесь сообразительные, могут рассказать историю о том, что именно в их лавке отоварилась какая-нибудь известная личность. Так что изобретательность местных продавцов радует, кстати, наших известных личностей они тоже знают, так как смотрят, в основном русское телевидение.
» Категория вопросов: Все виды транспорта | Добавить комментарий
Затонувший город Кекова
Дата: September 23, 2011
Сегодня Турция совсем не экзотика. Но все таки, каждый турист скажет, что Турция это анимация круглые сутки, тотальный эксклюзив, а еще пятизвездочный рай для туриста. Стереотип сложился настолько крепко, что другие виды отдыха, например по следам древних легенд стерты начисто.
Турция всегда, во всем была первая. Первую книжку создали в городе Перше, первый конкурс красоты состоялся в Турции, и устроил его ни кто иной как Парис, который выбирал между тремя богинями.
Если вам наскучил пляжный отдых, или вам стало скучно рекомендую исследовать Турцию древнюю, которая была 100, 200 лет назад, а туристического бума тогда еще не было…
Кекова – затонувший город, находится неподалеку от города Демре Капе. Дорога к месту серпантинная, едешь над самым морем. Силуэты старинных саркофагов видны уже отсюда. По местной легенде, человека после смерти нужно спрятать в каменный ларь. В темноте приходит богиня смерти и съедает тело. Сам Демре-Капе раскинулся вблизи синих гор, среди скалистых холмов. После бесконечных пейзажей из пустынь и камней городок кажется свежим, ярким. Особенно на фоне красных крыш, белого минарета, и украшенных газонов. Особый колорит – бабушки в цветных юбках и платках в клеточку, переносящие рыбу в специальных плетеных корзинах.
Местечко настолько спокойное, дышит красотой и уютом, что здесь хочется поселиться на всю оставшуюся жизнь. Ловить себе рыбу, загорать под лучами местного солнца. Местная бухта заплнена лодками, яхтами, всевозможных видов, размеров и цветов, выбрать можно любую. Стоимость экскурсии до Кекова – 15 лир, по времени путешествие займет минут 15, загадочный остров находится не далеко.
Для получения лучших впечатлений лучше арендовать яхту со стеклянным дном, тогда затонувший город можно рассмотреть во всей его красе. Ощущения получаешь просто фантастические, голливудские декорации отдыхают!
Но поскольку, под водой вечные сумерки, а глаза привыкают к ним не сразу, очертания древних домов начинают проступать тоже не сразу. Но со временем видишь полуразрушенные стены, церковь, арки, тротуары, кувшины, амфоры. Понимаешь, что человека тут не было более 15 веков! Нырять, тут, кстати, запрещено категорически. Город Кекова мертвый, приближаться к нему могут разве, что рыбы.
Яхта продвигается вдоль всего острова, город плавно переходит в подводную растительность, а среди этой красоты виднеется лестница, которая обрывается у берега. Ступеньки отполированы до блеска! Почему говорят здесь все шепотом. Кажется, если громко заговорить, то там, внизу, кто-то проснется. Да и от долгого просмотра затонувшего города становиться как то не по себе. Вот вот от туда выскочат монстры, и начнется глобальная катастрофа! Наступает какое-то ощущение оцепенения…
» Категория вопросов: Туры, путевки, отдых | Добавить комментарий
Достопримечательности Стамбула
Дата: September 22, 2011
Кто-то сказал: «Стамбул – город контрастов» и был абсолютно прав. История в этом городе тесно переплетена с современностью и вся эта смесь превратилась в особую атмосферу города Стамбула. Стамбул – это город, который считается одним из самых величественных в мире. Ехать сюда стоит, не задумываясь над этим вопросом. По стамбульским улочках ходили люди еще две тысячи лет тому назад, а достопримечательности Стамбула – они знамениты по всему миру.
Стамбул существует давно, на протяжении своего существования город никогда не был в забвении, городская жизнь очень насыщена. Место, на котором расположился Стамбул очень удачное – сразу на двух континентах. Достопримечательностей в городе множество, все не пересмотришь. Так что наш план будет включать только те, которые требуют обязательного внимания.
Старый город. Ая София – здание красивейшее, да исторические факты, относящиеся к этому сооружению не менее удивительны. Со времен древней Византии это здание считалось самым дорогим сооружением в мире. Император Юстициан потратил на его строительство 130 тонн золота. Внутри собора стоят колонны, привезенный из храма Артемиды, они зеленого цвета, а те что доставили из храма Солнца – порфированые.
Существует легенда, что эти колонны помогают от болезней, причем каждая от определенного заболевания, а одна из колонн вообще способна исполнять желание. Мозаика покрывала стены храма полностью, она до сих пор видна в некоторых частях. Двери центрального входа изготовлены из остатков Ноева ковчега. Изначально храм был православным, потом его превратили в мечеть, но сейчас он существует как музей. Богатство и красота Айи-Софии привлекло внимание князя Владимира. Благодаря выбору в пользу Аия – Софии сегодняшняя Русь и стала православной.
Голубая мечеть. Находится напротив Аия –Софии. Посетить ее лучше с утра, тогда внутреннее убранство будет выглядеть особенно красиво. Змеиная колона, колонна Константина, обелиск Теодосия – все это находится на центральной площади Стамбула – Ахмедие. Все эти достопримечательности – это то, что осталось от ипподрома византийского периода. Цистерна – когда то служила водохранилищем. Это подземелье, довольно внушительных размеров, с колоннами. Вода здесь капает отовсюду, колонн – 336 штук, исторический интерес к ним огромен. Когда то они стояли в античных храмах. Одна из клон изготовлена в виде головы медузы Горгоны.
Озеро желаний. В этом месте положено загадывать желания и бросать монетки. Побережье. Вид на Принцевы острова открывается с этого места удивительный. Вокзал Сиркеджи. Восточный экспресс прибывает именно сюда. Этот поезд тоже своего рода достопримечательность Стамбула.
Дворец Топкапы. Находится на площади Султанхамет, на главном городском холме. Вид на Босфор с этой высоты открывается изумительный. Самые известные комнаты во дворце – оружейная, здесь собраны доспехи, оружие всех султанов, сокровищница, здесь хранится самый крупный изумруд. И самый крупный в мире бриллиант. Украшения, выставленные на обозрение в этом музее, поражают своей красотой и блеском.
» Категория вопросов: Экскурсии и туры на отдыхе | Добавить комментарий
Турецкий шопинг
Дата: September 21, 2011
Турция просто завалена множеством различных товаров. На базаре можно встретить как заокеанскую продукцию, так и местную турецкую, причем все это разнообразие для Турции традиционное явление, древние базары пестрели таким же ассортиментом что и современные прилавки. Так что турки торговать умеют , наверное с пеленок. Местное население без покупки не отпустит, даже если вы просто решили заглянуть в приглянувшуюся лавку.
Торговых объектов в турецких городах множество. Шоппинг может начаться у края дороги, и закончится в каком-нибудь торговом центре, бутике с мировым именем. Последних, кстати по всей Турции множество. Обстановка в таких центрах респектабельная, товары продаются только высокого качества. Но как говорится, восток дело тонкое, а потому весь турецкий колорит и местные краски можно ощутить только на восточном базаре. От этих красок и разнообразия у вас закружится голова, а продают на таких базарах все что угодно, начиная от ковров, заканчивая металлическими изделиями, тканями, пряностями и конечно золотом. Цены называют общеевропейские, но если вы торговаться умеете, может получиться очень дешево.
Турки любят торговаться, цену можно снизить очень значительно, так что торговаться в Турции нужно обязательно. В этом вопросе турки уважают усердие, чем дольше вы будете выторговывать понравившуюся вещь, тем больше шансов понравиться продавцу. В Анталии например, есть специальный базар для туристов. Эта торговая зона называется свободной, а потому расплачиваться можно любыми средствами, хоть рублями, хоть йенами, принимаются даже чеки. Но такой шопинг доступен только иностранным гражданам, так что без паспорта туда не попадешь.
В Турции очень популярны изделия ремесленного характера и будь-то ковры, и глиняные кувшины, все изготовлено качественно, местные мастера бояться потерять репутацию, имя. Турецкая керамика идет нарасхват. Туристы сметают все различные чашечки, узорчатые с рисунками, вазочки, коробочки, даже обычные собачки с кисками. Очень популярны турецкие халаты. Берут их в подарок для родственников, да и себя таким порадовать не стыдно. Кажется, что турецкие базары бесконечны, а в торговых рядах можно найти все что угодно, золото с коврами, кожу с пряностями, сладости.
» Категория вопросов: Шоппинг: покупки, сувениры | Добавить комментарий
Какие сувениры привести из Турции?
Дата: September 20, 2011
Самый главный сувенир, из всех, что выбирают туристы – это амулеты. «назар», от сглаза, например. Турки говорят, что голубоглазые люди имеют недобрый взгляд, и могут сглазить кого угодно. Считают, что единственное, чем можно защититься от зловредного действия голубых глаз – иметь такой же у себя. Так что не удивительно, что в Турции очень популярны всякие безделушки с голубыми камешками, скупается все, начиная от брелков, заканчивая магнитиками, браслетиками и ожерельями.
Кальян. Турецкий кальян. Традиционный сувенир, а в самой Турции вещь самая обычная. Так как изобретение чисто восточное, правила пользования кальяном тут знают в каждой семье. Однако, если купить кальян в сувенирной лавке раскурить его будет достаточно проблематично. Сувенирные кальяны для раскуривания не предназначены, их основное назначение – украшение интерьера. Так что если вам нужен кальян для раскуривания, такой у продавца и спрашивайте.
Турецкие ковры. Своими коврами Турция славится. Здесь они ручной работы, разноцветные, веселые, яркие. В каждом районе разные, бывают из шелка, бывают из шерсти, способ изготовления и узоры тоже отличаются друг от друга.
Вязаные изделия. Традиция изготовления вязанных вещей в Турции давняя. Зародилась, наверное, еще раньше ковроткачества. В Анкаре, например, можно приобрести примечательные носки и перчатки связанные из мохера, с орнаментом этнического характера.
Мыло и оливковое масло. Оливковое масло в Средиземноморье производится очень давних времен. Оливковое масло здесь натуральное, отжимают холодным способом. Но это основа другого продукта. На основе этого оливкового масла в Турции производят косметику и мыло. Для кожи такое мыло считается исключительно полезным. Вспомните, ведь в древние атлеты перед началом состязаний натирались таким маслом в обязательном порядке.
Анисовая ракия. Это турецкая водка, основа которой – фрукты. В Турции получила довольно широкое распространение. Настаивать этот продукт на анисе придумали именно турки (во всяком случае они сами так считают). Итальянцы такой же продукт называют «Самбуку».
Восточные сладости. Ну кто не знает что такое турецкий рахат-лукум. Классическая вкусность пользуется у туристов особой популярностью. Рекомендую брать его не в готовой упаковке, а тот что на развес продается, такой вкусней будет.
Кожаные изделия. Кожаных изделий в Турции множества, качества они разные, да ценовой диапазон тоже впечатляет. Здесь нужна внимательность и осторожность. Часто на российских рынках можно взять подобные вещи по такой же цене, но можно найти и действительно дешевые, и более качественные изделия.
Джезва. То, в чем заваривают кофе, называется турка, наверное, потому, что турки действительно непревзойденные мастера по завариванию кофе. Если вам нужна правильная турка, купить ее можно только в Турции. Красивая, ручная, с чеканкой в этническом стиле медная, самый лучший сувенир из Турции, который понравится всем, и друзьям, и родственникам.
Специи – Качественные, свежие, разные, в Турции вы найдете их на любом базаре. Интересны такие «специальные» наборы. С таким набором, дома вы без труда приготовите понравившееся турецкое блюдо.
» Категория вопросов: Шоппинг: покупки, сувениры | Добавить комментарий
Парусный рай Южной Турции
Дата: September 19, 2011
На средиземноморское побережье Турции едут отдыхать любители моря со всей планеты. Постоянные посетители – англичане, также часто здесь можно встретить австралийских и новозеландских отдыхающих, хотя в этих странах есть прекрасные места для отдыха и отличные пляжи. Большое количество туристов из Европы, любителей яхт.
На личных ли яхтах, на арендованных ли, самостоятельно или с приглашенными шкиперами – увлеченные яхтсмены исследуют просторы турецких вод. Порой даже американцев можно встретить, хотя путь сюда для них – отнюдь неблизкий.
Средиземноморский регион Турции открыли для яхтенного спорта и российские спортсмены. В этом плане наиболее развивается любительский яхтинг: организация «русских регат», наши яхтсмены принимают участие и в турецких, и в международных парусных гонках. Российские яхтсмены придумали и проводят в бухте Орханийе ставший уже традиционным яхт-фестиваль «Чайка-Marti». Он стартует на майские праздники.
Также есть любители семейного отдыха на яхтах. В подобном яхтинге отдыхающих волнуют больше всего возможность самому управлять яхтой, вечера на якорных стоянках, красота побережья, бескрайнее море… К яхтингу не могут быть равнодушны даже те, кто уже поездил по свету, кто немало повидал. Но и они влюбляются в яхтинг с первого плавания.
Турецкое правительство активно поощряет улучшение качества морского туризма. Именно поэтому за последние 10 лет стали развиваться яхт-чартерные компании, яхтенные порты (марины), рестораны и бары, расположенные в бухточках, прибрежные базы отдыха.
По эгейскому и средиземноморскому побережью можно насчитать не менее 35 марин.
Удобством и качеством яхтенного сервиса Турция очень отличается от подобного же сервиса, к примеру, в Греции. Яхтсмены, которые ходят в турецких территориальных водах, замечают прекрасно подготовленный и доброжелательный персонал в маринах. Пришвартовать свою яхту вы сможете не только в специализированном порту, но даже и если вы оказались возле причала рыбацкого ресторанчика или таверны.
Здесь семь, а то и восемь месяцев в году стоит прекрасная погода для яхтинга, и даже зимой возможны морские путешествия. Вот он – краткий календарь яхтенного сезона:
Апрель
Яхту ещё несложно бронировать, ещё можно найти незанятую неделю в графиках. В яхтенных школах начинается сезон обучения в яхтенных школах. Температура воды и воздуха в среднем не особо различается, около шестнадцати градусов. Изредка бывают дожди.
Май
К майским праздникам становится уже теплее, примерно градусов 20, но море пока холодновато, около 19 градусов по Цельсию. Турки не особо рвутся в воду, а русские уже решаются принимать ванны. Порядка 3-4 дней в месяц могут идти дожди, поэтому на всякий случай надо брать с собою непромокаемую одежду. Неплохое время для круиза.
Июнь
Уже разгар сезона, воздух прогревается до +250 по Цельсию, вода до +220. Арендовать яхту достаточно проблематично, хотя и нет большого наплыва туристов. Дожди в это время бывают очень редки. Можно посетить любой ресторан в бухте, они к этому времени все работают, купание – без проблем, море спокойно, ветры – не особо переменчивы. Одним словом, самый подходящий месяц для плавания на яхте.
Июль, август
Самая горячая пора. Огромное количество туристов, неимоверно жарко, воздух прогревается до 360 по Цельсию, вода до +260. Хочется в море, поскольку в городе жить в это время неприятно из-за духоты. Устойчивы ветры, которые в этот период бывают сильными. Все причалы просто забиты яхтами, невозможно отыскать якорную стоянку. Яхту арендовать будет практически нереально. Поэтому закажите чартер заранее, примерно после новогодних праздников.
Сентябрь
Ни жары уже, ни духоты, но ещё полноценное лето. Довольно устойчивые ветры, вода чуть теплее, чем воздух, примерно 250…260 по Цельсию. Туристов уже не так много, и возможно найти свободную якорную стоянку. Яхту найти все ещё непросто. И бывают редкие дожди.
Октябрь
Бархатный сезон, просто райский месяц в этих местах. Тепло (+250 …+260), восхитительная погода, слабые ветры — и отсутствие туристов. Очень просто становится заказать яхту, в бухтах закрываются к концу октября рестораны. Небольшие дожди бывают дней примерно по 5 за весь месяц. Проходит много регат
Ноябрь
Примерно по неделе в месяц могут идти дожди, бывают небольшие штормы, но лишь на 1 день. Довольно тепло, воздух прогревается примерно до +170С, а море до +200. Поскольку сезон для яхтинга закрывается, то яхт-чартерные компании делают хорошие скидки. В начале месяца проходит парусная регата в Мармарисе.
Декабрь
В месяц бывает до 11 сильных дождей, до 6 штормов. Воздух прогревается всего лишь до 110С, а море — до 180С. Почти все яхты, за редким исключением — свободны, арендовать яхту возможно за очень низкую цену.
Январь
Для данной местности холодно, +90…+100С, море потеплее, примерно +170С. Погода изменчива, бывают ясные дни, бывают и пасмурные. Если не подобрать правильно одежду, то можно простудиться. По ночам лучше, конечно, включить обогреватель, если планируется стоянка на воде. Время для межсезонного ремонта яхт. Проводятся парусные регаты под названием «Дед Мороз».
Февраль
Практически не штормит, море все ещё остывает, около +160С, но воздух на одни градус теплеет. Около половины дней в месяце идут дожди. В недождливую половину дней — ясно, солнечно, даже слегка припекает, особенно это почувствуют те, кто приедет из замерзшей России. Изредка бывает сильный ветер, но уже показываются на воде некоторые любители яхтинга.
Март
Море в марте самое остывшее, но воздух уже прогревается до +130С, а днем даже до +200С. Дожди идут всего лишь около дней семи за весь месяц, но случаются 2-3 небольших шторма. Яхты в маринах сбрасывают на воду, начинается подготовка к сезону яхтинга.
» Категория вопросов: Активный отдых и спорт | Добавить комментарий
Религиозные праздники Турции
Дата: September 18, 2011
Поговорив о государственных праздниках Турции, перейдем к религиозным праздникам. Их много, но есть некоторые основные, наиболее почитаемые.
Курбан Байрам или праздник жертвоприношения
Его отмечают на десятый день месяца Зуль — Хидджа по мусульманскому календарю. Его празднуют в честь библейского жертвоприношения сына своего Исаака Авраамом. Но Всевышний сотворил чудо, Исаак остался жив, в жертву же принесли ягненка. На Курбан-байрам режут скотину, желательно — овец. В этот святой день едят мясо, которое делят на 3 части. Первую часть готовят для себя, вторую — отдают бедным, оставшуюся часть делят между родными. Во время этой трапезы во главе стола сидят почетные гости.
Новый год по Хидджре, празднуется на 11 дней раньше предыдущего Нового года
В исламе не принято праздновать Новый год шумными празднествами, десять первых дней Нового года считают лучшими для благоустройства мечетей, для женитьбы, начала нового дела. Имам читает проповедь о первой общине мусульман, созданной в городе Медина, послужившей началом исламского мира.
День Ашура — десятая ночь лунного месяца Хидджры, называемого Мухаррам
Праздник, который приурочен к получению милостыней от Аллаха десятью пророками по поводу дня рождения Авраама, исповеди Адама, первого человека. Праздник этот характерен для суннитов. Мусульмане-шииты во время Рамазана не соблюдают поста, но в течение 12 дней постятся во время месяца Мухаррам. На столе должна присутствовать пища из злаков, орехов и изюма.
Рождение пророка Мухаммеда — 12-я ночь лунного месяца Хидджры — Раби-уль-Ауаль
Этот день подобен празднованиям в остальных странах исламского мира. Празднество начинается в 12-ю ночь лунного месяца Хидджры и длится в течение месяца. Принято выпекать особую выпечку, живописно украшать мечети.
Зачатие пророка Мухаммеда , 4 ночь лунного месяца Хидджры — Раджаб
Эта ночь празднуется в рамках религиозного фестиваля Кандили. Ночь начала трех лун, день прощения грехов. День явления Мухаммеду суры Корана. В XVI веке султан Османской империи Селим IIприказал зажигать на минаретах свечи в дни зачатия, рождения, вознесения Пророка Мухаммеда.
Ночь вознесения Пророка Мухаммеда 27 ночь лунного месяца Хидджры — Раджаб
Этот праздник посвящен путешествиям Пророка из Мекки в Иерусалим. По легенде, с 26 по 27 месяца Раджаб 621 года по Хидджре Мухаммед вознесся на престол к Аллаху. Это наиболее торжественная ночь фестиваля Кандили, пост же значительно эффективнее, чем обычные посты.
Ночь отпущения грехов, 14 ночь лунного месяца Хидджры Ша’абан
Считается, что в эту ночь Аллах отпускает грехи, прислушивается к мольбам и просьбам мусульман.
Рамазан — начинается на следующий за растущей луной день 10 лунного месяца Хидджры, длится 29-30 дней
Это пост, который должны соблюдать все взрослые мужчины и женщины. Это время братства, в это время надо делить пищу с бедными и нищими. Необходимо проявлять покорность законам, описанным в Коране. Верующие, соблюдая пост, проводят время в молчании, не полагается работать. Время принятия пищи приходит лишь после восхода первой звезды.
Ифтар — новогоднее застолье, длится оно до рассвета.
Полагается ходить в гости. Власти муниципалитета устраивают для празднующих. Для того чтобы, собираясь в гости на ифтар, проявить уважение к хозяевам, полагается прихватить с собою десерт.
Ночь предопределения — 27 число месяца Рамазан
Это один из религиозных праздников, когда верующие просят прощения за грехи. С зажженными свечами обходят вечером вокруг мечетей, читают жизнеописание Пророка Мухаммеда, встречаются с родными. Принято угощать окружающих сладостями. Если вам предложили лукум или халву в этот день, отказываться будет невежливо.
Праздник сладостей заканчивает месяц Рамазан.
Это три выходных дня, в этот период нужно просить друг у друга прощения, угощать сладостями. Это семейный праздник, и даже рестораны и кафе закрываются на эти три дня, своего рода зимние каникулы. Никаких развлекательных программ, праздники только в кругу семьи и родных.
» Категория вопросов: История Турции, факты | Добавить комментарий
Loading ...