Завтрак по- турецки, что приготовить на завтрак в Турции?
Дата: August 2, 2009
Что приготовить на завтрак в Турции? Такой вопрос не нужен тем, кто отдыхает в отеле с концепцией ” все включено “, но если вы отдыхаете сами, например снимаете в аренду виллу или квартиру, обязательно собирите на стол для завтрака нижеследующие продукты, я привожу в скобочках их турецкое название, поэтому найти их в магазине вам не составит труда. Итак:
1. Черный чай или Ada cayi ( ада чаи). Ада Чаи можно найти в пакетиках типа Липтон в супермаркете.
2. Баранка ( Simit ). Это такая круглая большая баранка которая продается на улице или в минимаркетах Турции. На улице ее можно увидеть благодаря парням которые гкомко кричат Simiiiit Simiiiit но покупать у них не гигиенично. Машины проезжают то се. Лучше в мартеке в закрытом шкафчике брать.
3. Белый сыр ( Beyaz Peynir ). Обязательно пробуйте на вкус, если покупаете наразвес. Вообще покупайте только наразвес и пробуя, в упаковках там такое может попасться, больше никогда сыру не захочется ни турецкого ни какого.
4. Оливки ( Zeytin ). Тут внимание, выбирать надо те, что натуральные на развес, а не консервированные. ( Смотрите только сырые не купите 
5. Нарезаем немного огурца и помидорки. Заливаем это оливковым маслом и солим.
6. Вареное яйцо.
7 .Мед или варенье с булочкой.
Такой нехитрый завтрак на самом деле очень вкусный, причем вкусно именно сочетание продуктов, а не сами продукты по отдельности.
Вообще конечно прелесть Турции в том, что покушать здесь можно где угодно. В том числе и позавтракать. И хотя многие кафешки гордо пишут на входе ” английский завтрак” , ничем там английским и не пахнет. Жареную яичницу и колбасу можно и дома поесть. Хотя, если негде ( не все же делают резервацию в апарт отель ) или не хочется готовить то на завтрак можно посетить так называетмые Simit Sarayi, дворцы баранок, дословно ) Там можно и схрумкать свежайшую баранку с различными начинками, например сырами, и чай крепкий свежезаваренный выпить. И с утра пораньше на Бёрек налечь, но о бёреке уже в другой статье!
» Категория вопросов: Турецкая кухня и еда
Комментарии
Добавьте вопрос, отзыв или комментарий
Loading ...